Przejdź do treści Rolada szpinakowa z łososiem wędzonym i serkiem kanapkowym to idealne danie na Święta Bożego Narodzenia, Sylwestra, czy też inne imprezy z rodziną lub znajomymi. Wykonanie takiej rolady z łososiem nie jest skomplikowane i nawet osoba początkująca w kuchni poradzi sobie z jej przygotowaniem. Poza tym rolada szpinakowo-łososiowa stanowi ona elegancką przystawkę, więc warto pokusić się o jej zrobienie. Oczywiście do zrobienia rolady szpinakowej z łososiem można użyć świeżego szpinaku, jednak dodatkowo należy go wtedy zblendować na jednolitą masę. Dlatego ja idę nieco na łatwiznę i używam mrożonego szpinaku, który jest już rozdrobniony. Należy tylko jeszcze pamiętać o tym, by nie przesuszyć ciasta zbyt długim pieczeniem, aby nie pękało podczas zwijania. Koniecznie zróbcie roladę z łososiem, a nie pożałujecie! Gorąco polecam! :)Rolada szpinakowa z łososiem – Składniki:Składniki na omlet szpinakowy: 450 g szpinaku mrożonego, rozdrobnionego 1 czubata łyżka masła 2 ząbki czosnku 1 czubata łyżka gęstej kwaśnej śmietany 18 % sól i pieprz do smaku 4 czubate łyżki mąki pszennej tortowej (typ 450) – ok. 100 g 4 jajka rozmiar LSkładniki na farsz: 200 g wędzonego łososia w plastrach 2 opakowania serka kanapkowego typu Almette, Delikate lub NaTurek 9 (u mnie 1 śmietankowy i 1 chrzanowy*)- ok. 300 g*zamiast chrzanowego serka można użyć drugiego śmietankowego, a do masy dodać odrobinę tartego chrzanu (np. ze słoiczka) do smaku; można także zamiennie użyć innego serka o wyrazistym smaku, np. śmietankowego ze szczypiorkiem i cebulkąPrzepis na roladę szpinakową z łososiem:Jak zrobić placek szpinakowy do rolady z łososiem? Czosnek obrać z łupinek, a następnie drobno posiekać lub przecisnąć przez praskę. Na rozgrzanej patelni, na małym ogniu roztopić łyżkę masła, wrzucić czosnek, smażyć 30 sekund, co jakiś czas mieszając. Następnie na patelnię wrzucić mrożony szpinak i smażyć, co jakiś czas mieszając, do czasu aż szpinak się rozmrozi, a nadmiar wody odparuje. Kolejno dodać 1 czubatą łyżkę gęstej kwaśnej śmietany oraz sól i pieprz do smaku. Smażyć dalej aż masa zgęstnieje (z reguły zajmuje to dodatkowe 2 minuty). Należy pamiętać, że po ostudzeniu masa będzie jeszcze trochę bardziej zwarta. Odstawić patelnię ze szpinakiem do całkowitego ostudzenia. Do podsmażonego i ostudzonego szpinaku dodać żółtka oraz przesianą przez sitko mąkę pszenną, wymieszać dokładnie na jednolitą masę. Białka wraz ze szczyptą soli ubić na sztywną pianę i również dodać do szpinaku, delikatnie mieszając do połączenia się składników. Blaszkę z piekarnika o wymiarach 30 cm x 40cm wyłożyć papierem do pieczenia. Najlepiej żeby to była jak największa blaszka. Ja użyłam tej płaskiej z piekarnika. Im większy będzie ‘szpinakowy placek’ tym ładniej będzie potem zawinąć roladę. Wylać masę ze szpinaku na papier do pieczenia i równo wygładzić łyżką. Piec w temp. 175 st. C przez ok. 20-22 minuty (aż masa stężeje). Należy tylko pamiętać o tym, by nie przesuszyć ciasta zbyt długim pieczeniem, aby nie pękało podczas zwijania. Po upieczeniu wyciągnąć blachę z piekarnika. Ściągnąć placek szpinakowy z blaszki i wraz z papierem zawinąć go w rulon (można go położyć na kratce, by mógł swobodnie parować). Odstawić do całkowitego zrobić roladę szpinakowo łososiową? Oba serki kanapkowe wymieszać ze sobą. Ostudzony omlet szpinakowy delikatnie oddzielić od papieru do pieczenia, jednak zostawiając go dalej na tym papierze. Kolejno posmarować wierzch szpinakowego placka serkami kanapkowymi. Na połowie szerokości placka wyłożyć wędzonego łososia w plastrach. Zwinąć dość ciasno w roladę. Owinąć ją ponownie w papier do pieczenia i wstawić do lodówki. Schłodzenie ułatwia późniejsze krojenie rolady z łososia. Po około 30 minutach można roladę pociąć w plasterki (u mnie o szerokości ok. 1,5 – 2 cm) i podawać ;-) Smacznego! Ta rolada szpinakowa z łososiem wędzonym jest super przekąską zarówno na imprezę, jak i Święta. U nas pojawia się głównie na Boże Narodzenie, ale sporo z Was pisało mi, że robi ją również na Wielkanoc. Jeśli szukacie więcej pomysłów na tego typu dania, to gorąco zachęcam do przejrzenia takich kategorii jak: Przekąski na Sylwestra i imprezę oraz Przepisy na Boże Narodzenie. Znajdziecie tam mnóstwo inspiracji i mam nadzieję, że przypadną Wam one do gustu.
Zastanawiasz się, czy warto kupić rolada szpinakowa Biedronka? Szukasz informacji, jakie opinie ma rolada szpinakowa Biedronka z gazetki październik 2023? Zobacz w naszej bazie wszystkie opinie na temat produktu rolada szpinakowa Biedronka i recenzje użytkowników. Dzięki temu będziesz wiedzieć, czy rolada szpinakowa Biedronka to dobryROLADA SZPINAKOWA Z ŁOSOSIEM – idealna przekąską na imprezy 🙂 urodziny, imieninym święta, wesela i na oczywiście na karnawał 🙂 ROLADA SZPINAKOWA Z ŁOSOSIEM Składniki: Ciasto szpinakowe 300 g świeżego szpinaku baby (można również użyć szpinaku mrożonego, ale trzeba go rozmrozić na sicie i dokładnie odcisnąć) 3 łyżki oleju 4 jajka 4 łyżki mąki pszennej ½ łyżeczki soli ¼ łyżeczki pieprzu Nadzienie 300 g wędzonego łososia w plastrach 300 g serka kanapkowego naturalnego 1-2 ząbki czosnku Sól, pieprz Wykonanie: Szpinak umyć i dokładnie osuszyć, następnie przełożyć do miski, dodać olej i blenderem (można również użyć melaksera) zmiksować na jednolitą masę. Białka oddzielić od żółtek. Białka przełożyć do miski, dodać sól i ubić na sztywną pianę. Następnie zmniejszyć obroty miksera i wmiksować do piany żółtka i pieprz. Na koniec, na bardzo małych obrotach miksera wmiksować do piany mąkę i masę szpinakową. Miksować tylko do połączenia składników. Blachę do pieczenia z wyposażenia piekarnika (o wymiarach 32×38 cm) wyłożyć papierem do pieczenia, na którym rozprowadzić równo ciasto szpinakowe. Blachę z ciastem wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni (grzanie góra i dół) na 17-20 minut. Po tym czasie wyjąć blachę i ciasto przełożyć na natłuszczony olejem papier do pieczenia (papier powinien mieć wielkość blachy do pieczenia). Ze spodu ciasta zdjąć ostrożnie papier, na którym ciasto się piekło. Natłuszczony papier zwinąć razem z ciastem w roladę i odłożyć do całkowitego ostygnięcia. Serek kanapkowy przełożyć do miseczki, dodać do niego przeciśnięty przez praskę czosnek, sól i pieprz do smaku, wymieszać. Wystudzone ciasto szpinakowe rozwinąć, nałożyć równą warstwę serka z przyprawami, na serku ułożyć obok siebie plastry wędzonego łososia i zwinąć ciasto w roladę. Roladę zawinąć w papier do pieczenia lub folię spożywczą i włożyć do lodówki na minimum 30 minut. Schłodzoną roladę kroić w plastry. Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE ) Podobne przepisySposób przygotowania: 1. 1. Szpinak rozmrozić i przesmażyć na maśle. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek i doprawić solą i pieprzem. Odstawić do przestudzenia. 2. Po tym czasie ubić białka na sztywną pianę, żółtka połączyć z przestudzonym szpinakiem. Na koniec dodać do szpinaku pianę z białek i delikatnie wymieszać.
Składniki szpinak mrożony 450 gramów łosoś wędzony plastry 300 gramów serek śmietankowy 300 gramów jajko 4 sztuki mąka pszenna 2 łyżki chrzan tarty Smak 1-2 łyżeczki czosnek 1 ząbek Gałka muszkatołowa mielona Prymat 1 szczypta Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat do smaku do smaku Pieprz czarny mielony Prymat do smaku do smaku Wyślij składniki na: Przepis i sposób przygotowania Rolada szpinakowa z wędzonym łososiem 1. Szpinak rozmrażamy na sicie i odciskamy. Żółtka oddzielamy od białek. 2. Do żółtek dodajemy mąkę i ucieramy na gładką masę, tak by nie było grudek. Dodajemy szpinak, przeciśnięty przez praskę czosnek, szczyptę gałki muszkatołowej, sól i pieprz do smaku. 3. Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę. Dodajemy do masy żółtkowo-szpinakowej i delikatnie za pomocą łyżki łączymy. 4. Dużą blachę do pieczenia z piekarnika (u mnie wym. 43x38 cm) wykładamy papierem do pieczenia. Wylewamy masę szpinakową i wyrównujemy. Pieczemy 8-10 minut w temperaturze 200°C. Po upieczeniu Serek śmietankowy łączymy z chrzanem - jeśli nie lubicie chrzanu - można pominąć. 6. Na blat stołu rozwijamy folię spożywczą i układamy upieczony placek szpinakowy papierem do góry. Delikatnie ściągamy papier do pieczenia. 7. Placek szpinakowy na całej powierzchni smarujemy serkiem śmietankowym, a następnie układamy plasterki wędzonego łososia. 8. Całość zwijamy w roladę, zawijamy w folię, końce zakręcamy i wkładamy do lodówki na kilka godzin, a najlepiej na całą noc. 9. Przed podaniem kroimy w ukośne plastry, grubości ok. 1-1,5 cm. Smacznego! Polecane produkty
ROLADA SZPINAKOWA Z Z: najświeższe informacje, zdjęcia, video o ROLADA SZPINAKOWA Z Z; Jak zrobić roladę szpinakową? Prosty i przyjemny przepis na pyszne roladę ze szpinakiemRolada szpinakowa z łososiem to przekąska, która zawsze wszystkim smakuje. Mamy sprawdzony przepis na roladę szpinakową - do nadzienia wykorzystaj śmietankowy serek kanapkowy lub serek mascarpone. fot. Adobe Stock, Taratorki Czas wykonania: 100 min Poziom trudności: łatwy Składniki: 250 g świeżego szpinaku, 250 g wędzonego łososia, 250 g serka mascarpone lub śmietankowego serka do kanapek, 3 jajka, duża szczypta gałki muszkatołowej, kilka kropli soku z cytryny, 2 łyżki drobno posiekanego koperku, sól i pieprz do smaku. Przygotowanie: Rolada szpinakowa z łososiem sprawdzi się nie tylko jako karnawałowa przekąska. Jej przygotowanie według sprawdzonego przepisu na roladę szpinakową, zajmuje zaledwie chwilę, a smakuje doskonale – do tego jest całkiem zdrowa. My polecamy wersję z serkiem mascarpone, ale jeśli nie masz takiego w lodówce, w tej roli sprawdzi się też każdy inny kremowy twarożek. Jak przygotować roladę szpinakową z łososiem? Szpinak umyj i zblanszuj na patelni. Jeśli lubisz intensywne smaki, na tym etapie możesz doprawić go czosnkiem – świeżym lub granulowanym. Zblenduj szpinak z żółtkami jaj, gałką muszkatołową, solą, pieprzem i sokiem z cytryny. W misce ubij na sztywną pianę białka jaj z dodatkiem szczypty soli, a następnie delikatnie połącz je z masą szpinakową. Przełóż ciasto na dużą blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Nie zapomnij wcześniej nasmarować go olejem. Postaraj się też rozprowadzić ciasto na kształt prostokąta i wyrównać np. za pomocą drewnianej szpatułki. Bazę do rolady piecz w 160 stopniach z włączonym termoobiegiem – przez około 20 minut, kiedy biszkopt szpinakowy zacznie się lekko rumienić. Wyjmij do wystudzenia. Ciasto na roladę szpinakową równomiernie posmaruj serkiem mascarpone (lub innym twarożkiem), a następnie posyp koperkiem i rozłóż łososia. Dokładnie zwiń, a następnie zawiń folią spożywczą. Rolada szpinakowa z łososiem powinna chłodzić się przez około godzinę przed podaniem. Po tym czasie pokrój ją w równe plastry. Smacznego! Więcej przepisów ze szpinakiem: Zapiekanka ze szpinakiem i makaronem Tarta ze szpinakiem i łososiem Ziemniaki faszerowane szpinakiem DRUKUJ PRZEPIS Najlepsze Promocje i Wyprzedaże REKLAMA P8nnU8W.